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Wir suchen Ihre Rezepte
Das Wissen um die Verarbeitung der seltenen Arten droht zu verschwinden. Deshalb suchen wir Rezepte, in denen Haferwurzel, Topinambur, Gartenmelde und Co. Verwendung finden. Helfen Sie mit!
Oft gelangen Gemüsearten in den Einkaufskorb oder auch in den Garten, die zwar toll aussehen, deren Verarbeitung man aber nicht mehr kennt. Da ProSpecieRara Nutzpflanzen und Nutztiere erhält, sollen diese auch genutzt werden.

Damit das noch vorhandene Wissen um ihre Verwendung erhalten bleibt, tragen wir es zusammen. In unserer Rezeptdatenbank finden Sie die bisher zusammen getragenen Rezepte und wir freuen uns, wenn Sie uns Ihre Rezepte und Tricks zur Verarbeitung von Pastinake, Petersilienwurz, Federkohl und anderen Gemüseraritäten, die heute nicht mehr so häufig anzutreffen sind, verraten.

Senden Sie uns die Angaben - im Optimalfall inkl. Bild des Gekochten - an unten stehenden Kontakt. Wir werden die Rezepte in der Rezeptdatenbank aufnehmen, selbstverständlich mit Quellenangabe. Und wenn Sie ein Rezept nachkochen und das Resultat fotografieren, nehmen wir auch gerne diese Bilder entgegen.

Herzlichen Dank!
Kontaktieren Sie uns

Iris Förster
Geschäftsführerin ProSpecieRara Deutschland
Telefon 0761/59 39 00 07
Kontakt