So was gab’s noch nie: Taifun startet 2016 gemeinsam mit der Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim eine Initiative der Superlative, um die Soja-Züchtung in Deutschland weiter zu entwickeln. Mit Hilfe von 1000 Gärtnern möchte der Bio-Tofuhersteller verschiedene Soja-Sorten und Stämme an möglichst vielen Standorten testen.
Ziel ist die Entwicklung von neuen Sorten, die sowohl an kühleren Standorten gut gedeihen als auch ideale Eigenschaften für die Herstellung von Tofu haben. Bereits heute bezieht Taifun 25 Prozent seiner Sojabohnen aus Deutschland. Mit Hilfe von neuen Sorten soll der heimische Anbau zukünftig deutlich ausgeweitet werden.
Alle Informationen gibt es unter: www.1000Gärten.de
