Wir bewahren und schützen die genetische und kulturhistorische Vielfalt, damit keine Sorte mehr verlorengeht.
Unsere Ziele
Die Triebfeder für unser Engagement: Wir wollen eine sichere und reichhaltige Basis für unsere Ernährung bewahren und an zukünftige Generationen weitergeben. Wir verfolgen gemeinsam mit unserem Netzwerk diese Ziele:
Sicherheit, Freude und Unabhängigkeit …
… oder was die Vielfalt wert ist:
- Rückversicherung für die Zukunft
Die vielfältigen Eigenschaften der alten Sorten sind gleichbedeutend mit einem breiten Genpool, auf den man bei Bedarf zurückgreifen kann. Dies ist umso wichtiger, weil der Hauptteil der heutigen Welternährung auf beängstigend wenigen Arten und Sorten basiert. Spezielle Eigenschaften können wieder gefragt sein wegen plötzlich auftretender Krankheiten, Klimaveränderungen oder neuen Konsumentenbedürfnissen. Eine trockenheitstolerante Kartoffel könnte beispielsweise bald eine wichtige Rolle spielen … - Entzücken für Auge und Gaumen
Bezaubernde Farben- und Formenvielfalt sowie überraschende Geschmäcker erfreuen Gartenliebhaber*innen und Köch*innen gleichermaßen. - Ein Stück Unabhängigkeit
ProSpecieRara-Sorten sind frei vermehrbar, d.h. jeder kann und darf ihr Saat- oder Pflanzgut gewinnen und im Jahr darauf wieder aussäen respektive auspflanzen. Dabei behalten die Sorten ihre Eigenschaften und die Anbauer*innen ihre Unabhängigkeit von multinationalen Saatgutkonzernen. - Traditionen leben
Alte Sorten sind verwoben mit traditionellen Gerichten und Bräuchen und mit der Landwirtschaftsgeschichte Deutschlands. - Geheimtipp für Hobbygärtner*innen
Viele der Sorten sind robust und können über einen längeren Zeitraum geerntet werden.